Extrato de Levedura

O Extrato de Levedura é uma mistura nutricional complexa obtida a partir da autólise controlada de células de Saccharomyces cerevisiae, utilizada como fonte rica de aminoácidos, peptídeos, vitaminas do complexo B e minerais em meios de cultura microbiológicos. É amplamente aplicado em laboratórios de microbiologia, biotecnologia e controle de qualidade, promovendo crescimento robusto de microrganismos, inclusive os mais exigentes.

Características:

• Derivado de levedura autolisada, com alto valor nutritivo;

• Rico em peptídeos solúveis, vitaminas e minerais;

• Alta solubilidade em água, com dissolução rápida e uniforme;

• Fornecido em forma de pó ou grânulos com coloração amarelada a marrom‑claro;

• Aplicado em meios de cultura complexos e testes microbiológicos diversos.

Especificações Técnicas:

• Nome químico: Extrato de levedura;

• Número CAS: 8013‑01‑2;

• Aparência: Pó ou grânulos de coloração amarelada a marrom‑claro;

• Solubilidade em água: Aproximadamente 410 g/L a 20 °C;

• pH (solução 10 g/L): Aproximadamente 7,0;

• Densidade aparente: Cerca de 0,5 g/cm³;

• Teor de nitrogênio total: ≥ 10 %;

• Cinzas sulfatadas: ≤ 17 %;

• Metais pesados (Pb): ≤ 0,005 %;

• Pictogramas: GHS07 (Irritante), GHS09 (Perigoso ao meio ambiente aquático).

Acompanha:

• 1x Embalagem de Extrato de Levedura.